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Vous préparez un repas et vous voulez être sûr d’avoir la bonne quantité de pommes de terre pour vos invités ? Suivez nos conseils pour réussir à coup sûr le dosage idéal de ce légume incontournable dans notre cuisine. Choisir les bonnes variétés de pommes de terre Toutes les pommes de terre ne sont pas égales ! Certaines variétés conviennent mieux à certains types de plats. Ainsi, il est essentiel de prendre en compte le type de recette que l’on souhaite réaliser avant de choisir sa variété de pomme de terre. Voici quelques exemples : Pommes de terre à chair ferme : idéales pour les salades, les gratins ou la cuisson à la vapeur. Pommes de terre à chair fondante : parfaites pour les purées, les potages ou la cuisson au four. Pommes de terre à chair farineuse : recommandées pour les frites, les chips ou les gnocchis. Estimer la quantité de pommes de terre nécessaire La quantité de pommes de terre à prévoir par…

Comment conserver un gratin dauphinois fait la veille afin de le déguster le lendemain ? Pour garder votre gratin dauphinois frais et délicieux après l’avoir préparé la veille, il suffit de le mettre au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Le lendemain, pour le réchauffer, vous pouvez le mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ…

Le pot au feu est un plat emblématique de la cuisine française, apprécié pour son goût savoureux et sa facilité de préparation. Il s’agit d’une recette à base de viande de bœuf et de légumes mijotés. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir comment réaliser un délicieux pot au feu aux saveurs authentiques. Ingrédients…

Les cuisses de poulet au four sont un plat populaire et délicieux, apprécié par beaucoup pour sa simplicité et son goût savoureux. Dans cet article, nous vous présenterons comment réaliser cette recette traditionnelle française en utilisant quelques ingrédients simples tels que les oignons et les épices. Alors, préparez-vous à étonner vos convives avec ce délice…

Vous avez probablement déjà entendu parler du bubble tea, cette boisson d’origine taïwanaise qui a conquis le monde entier. Mais qu’est-ce que le bubble tea exactement ? Quels sont ses ingrédients, comment se prépare-t-il et quelles sont les différentes variantes de cette boisson à la fois originale et savoureuse ? Dans cet article, nous vous…

La Vegemite est une pâte à tartiner savoureuse et populaire en Australie, qui séduit les papilles depuis près d’un siècle. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? A base de levure de bière, cette pâte brune et épaisse offre un goût unique et incomparable aux amateurs du monde entier. L’histoire de la Vegemite Inventée en 1922…

Dans l’univers des épices et des saveurs, il existe un ingrédient qui fait trembler les papilles de ceux qui osent le goûter. Le piment le plus fort du monde est une variété extrêmement puissante et piquante, qui attire les amateurs de sensations fortes et les aventureux du monde entier. Découvrez-en davantage sur ce fruit explosif…

La surströmming est une spécialité culinaire originaire de Suède, qui suscite souvent la curiosité et parfois même le dégoût. Ce plat traditionnel à base de hareng de la Baltique fermenté est réputé pour son odeur très forte et désagréable. Mais ne vous y trompez pas : derrière cette façade peu engageante se cache un véritable…