Les 8 incontournables de l’automne : découvrez les fruits et légumes de saison

L’automne est là et avec lui, une explosion de couleurs dans notre assiette ! Consofutur a dressé une liste de 8 fruits et légumes de saison qui vont ravir nos papilles et nous apporter de nombreux bienfaits pour notre santé. Découvrez ces délicieuses options qui vous aideront à profiter pleinement de l’automne !

Le chou chinois est un légume d’automne très apprécié. Il est également connu sous le nom de bok choy ou pak choi

Le chou chinois est un légume crucifère très apprécié en Asie. Il est riche en calcium et est facilement absorbé par notre corps. On peut le déguster frais ou fermenté. Découvrez à quoi ressemble ce délicieux légume d’automne !

Le fenouil : un légume délicieux de l’automne

L’anis est un fruit et légume de l’automne qui offre des avantages nutritionnels exceptionnels. Il est riche en fer, en potassium et en sodium, ce qui en fait un allié précieux dans la lutte contre le mauvais cholestérol et les maladies cardiovasculaires. De plus, il peut soulager rapidement les douleurs d’estomac. Son délicieux goût anisé lui donne même une touche estivale.

La figue est un fruit délicieux et sucré qui est très populaire en automne

La figue est un fruit délicieux et nutritif qui marque l’automne. Elle est une excellente source de vitamines et de fibres, ce qui en fait un choix sain pour notre alimentation pendant cette saison. Les figues sont également bénéfiques pour le transit intestinal, aidant ainsi à maintenir une bonne digestion. Plus elles sont mûres, plus elles sont riches en nutriments, ce qui est encore une raison de plus pour les apprécier pendant l’automne.

Le litchi : un fruit exotique de l’automne

Le litchi est un fruit délicieux et savoureux qui est souvent associé à la période de Noël. Il est également une excellente source de vitamine C, ce qui en fait un choix idéal pour renforcer notre système immunitaire avant l’hiver. En plus de cela, il possède également des propriétés antalgiques, ce qui signifie qu’il peut aider à soulager la douleur. Alors pourquoi ne pas profiter de ce fruit délicieux et bénéfique pour notre santé pendant l’automne ?

Les noix : des fruits à coque incontournables de l’automne

Les noix sont un choix idéal pour un encas sain pendant l’automne. Elles sont riches en oméga 3, qui sont des acides gras polyinsaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, les noix peuvent vous aider à constituer des réserves de graisse pour affronter l’hiver. Alors, n’hésitez pas à en intégrer dans votre alimentation automnale !

Le poireau : un légume incontournable de l’automne

La courge est un légume d’automne qui annonce l’arrivée de l’hiver. Elle est riche en nutriments tout en étant faible en calories. En plus de cela, elle possède des propriétés diurétiques puissantes et est une excellente source de fibres et d’antioxydants.

Le potimarron, un incontournable de l’automne

Le potimarron est le légume phare de l’automne. Appartenant à la famille des cucurbitacées, il est riche en vitamines et possède un petit goût sucré qui plaît aux enfants. Son utilisation est très variée et il peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Alors, pourquoi ne pas profiter de cette saison pour déguster ce délicieux légume ?

Le salsifi est un légume d’automne qui est souvent méconnu. Cependant, il mérite d’être découvert car il offre une saveur unique et une texture délicieuse une fois cuit. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes, que ce soit en accompagnement ou en ingrédient principal. N’hésitez pas à l’essayer lors de votre prochain repas d’automne !

Le légume dont nous allons parler est souvent négligé, mais il a pourtant de nombreux bienfaits pour la santé. Riche en vitamines et minéraux tels que le magnésium, le potassium et les vitamines du groupe B, il est réputé pour faciliter la digestion et améliorer la flore intestinale. Si vous cherchez à prévenir la gastro, vous devriez en consommer régulièrement. De plus, si vous optez pour des fruits et légumes bio ou cultivés dans votre propre jardin, vous bénéficierez de tous les avantages pour votre santé. Alors, n’hésitez pas à les intégrer dans votre alimentation cet automne !